南康

   

     南康,布朗族,普洱市澜沧县惠民乡芒景村党总支书记,芒景村农民茶叶专业合作社理事长。上海对口支援展望计划第二十六期乡村“双带”(带头创业致富、带领群众致富)培训班学员

    千年野生古茶上海茶博会首度亮相

    5月10日,2008年上海首届国际茶业交易会,位于兴义路的上海展览中心名茶云集,在云南茶展区的一个展位上,普洱市芒景村农民茶叶专业合作社理事长南康、监事长苏国文、茶艺师周锦艳清一色的少数民族装束引来众多关注的眼光,他们与芒景村新农村建设指导员刘再云一起招呼着前来问茶、品茶的客商。
    芒景村的普洱古茶在上海参加展销会还是第一次。芒景茶树的种植已有1800年。参展的“阿百腊”(布朗语,意为“千年古茶树上最好的茶叶”)普洱系列茶采自世界上最古老的栽培茶园——景迈芒景千年万亩古茶园,展茶包装各有特色,七子饼、砖茶、砣茶、散茶等,茶叶有经年储存的、也有今春新上市的。因为是首次参展,南康和合作社成员作了大量的准备工作。春茶开采时,他们就对茶农进行了广泛的动员。为了做好宣传,从未用过相机的南康特地买了像机,到古茶园实地拍下许多照片,现在拿在客人手中的这张宣传单,看起来还有些青涩、单薄,但是却凝聚了合作社众多人的智慧和心血。
    展销会上,普洱野生古茶的纯、浓、醇引来了众多茶客,
这当中,有的是闻芒景普洱茶之名而来,有的是曾经到过千年万亩古茶园,亲历过世界茶树博物馆的风采。客人中既有考究的上海本地人,也有日本、韩国、美国人,有位洛杉机的中草药研究专家在展位前坐了三个多小时,用不太熟练的中文和苏国文、南康一起聊布朗文化、普洱茶,他还帮助招揽过往的客人向他们推销茶叶。因为看着茶艺师周锦艳很辛苦,需要不停地向来客介绍普洱茶,还要给人客人泡茶、斟茶,买完茶叶临走时,这位加拿大朋友送给茶艺师小周一件T恤留作纪念。
    茶博会上,布朗民族的服装引起了茶客的兴趣,从南康和苏国文的布朗装上,细心的客人发现,他们上衣的前胸左侧和背部都绣有类似茶叶的花纹。对布朗族文化有精深研究的苏国文介绍说,这是布朗族的图腾,意为“山顶上的茶尖”,它表明布朗族人有史以来就居住在山顶上,以茶为生,以茶为命。布朗族中流传着这样一句话“上山不带饭可以,不带茶叶不行”,布朗族人把茶叶看作是自己生命的一部份。
云南省第一家农民茶叶专业合作社
    长期以来,芒景布朗族人依旧保留着原始刀耕火种的生产方式,村民守着祖祖辈辈留下的茶园度日,思想观念保守落后,小农意识占主导地位。村民教育程度低,大部分人只有小学程度。目前为止,整个村子只出了四名大学生。多数村民没有技术,基本没有外出打工的。
这些年云南的普洱茶很受市场的青睐。但市面上的普洱茶叶收购渠道多,价格波动大,品质没有保证,茶的纯正性受到挑战,普洱茶的声誉受到影响,村里茶农的利益也受到损害。为把老祖宗留下来的古茶树利用好、管理好、保护好,维护茶农的利益,维护普洱茶的声誉,维护芒景村的经济支柱,在昆明戴特民族传统与环境研究所、澜沧县茶产业和惠民乡政府的帮助下,2007年5月,成立了云南省首家农民茶叶专业合作社——芒景村农民茶叶专业合作社,村总支    书记南康任合作社理事长。
合作社成立一年来,入社社员已有2526人、525户,茶园面积2.8万亩,合作社在家庭承包经营基础上,把社员的生产、管理、经营、分配统一组织起来,为社员提供生产、营销、技术、信息等服务。
    作为一个新生事物,合作社成立之初,茶农的认可度并不高,合作社的规章制度也有待完善。来自外部的茶价竞争压力加大,还有人抢先注册了“芒景”普洱茶商标,合作社生存和发展受到严峻挑战。低迷的状态一直持续到07年底。出现转机是在南康参加“上海对口支援展望计划乡村‘双带班’”培训班的学习后。
    2007年12月,南康作为澜沧县的唯一学员到上海学习。回忆起短短的半个月的学习考察经历,南康至今记忆犹新。特别是考察南汇红刚青扁豆协会、浙江临安锦城街道石桥村、临安的雷竹专业合作社对他感触很大,其中临安的雷竹专业合作社的组织、运行方式给南康以很大的启发,他觉得芒景农民茶叶专业合作社有与之共通的地方,雷竹合作社有很多做法值得学习借鉴。南康说,1998年他曾参加过澜沧县委党校“农业农村技术培训”,那次培训让他认识到科学种茶的重要性,这次展望计划“双带”班的学习,让他开阔了眼界,认识到营销、管理、品牌的重要性。
    培训结束回村后,在芒景村新农村建设指导员刘再云和在布朗族享有崇高威望的苏国文老师的帮助下,南康不断完善合作社的各项规章制度,实行民主管理。南康介绍说,合作社坚持“民办、民管、民受益”的原则,社员利益共享、风险共担。合作社统一注册了“阿百腊”普洱茶商标,用布朗语来体现品牌茶叶的纯正、地道。合作社采取走出去的方式,先后在昆明和大连两处设立了办事处,聘请专业人员销售茶叶。
    随着普洱茶身价的提高、芒景村农民茶叶专业合作社整体实力的不断增强,社员的收入也在增加,07年人均纯收入已达到2000元,两倍于澜沧县的年人均纯收入。
做天下最纯正普洱茶
 
    前不久,一则喜讯传来,普洱茶被指定为2008年北京奥运会国礼一号茶原料,将专门用于馈赠外国贵宾,这一消息让芒景村人很受鼓舞,也让南康和合作社的成员坚定了信心。南康说,芒景村农民茶叶专业合作社,将依靠全体社员的力量,做好“阿百腊”品牌系列茶,做天下纯正普洱茶,把布朗民族的茶文化传统发扬光大。
    合作社在做“纯正”普洱茶方面下了很多功夫,对茶叶的生产、加工、销售各环节采取了系列措施。合作社成立了联包组,每10户为一组。通过联包组统一采茶,再由合作社统一指定生产加工企业,加工工艺和加工程序严格执行统一的卫生标准,最后的成品以“阿百腊”品牌进行统一包装。
    为防止茶农滥采茶叶,合作社规定只采春菜、夏季养茶,让茶树休养生息,到九月份以后适当采些秋茶;合作社还召集6个村民小组的12个村民组成纠查组,在古茶园四周进行看护,防止外面的鲜叶流进茶社。
采访过程中,南康给人留下朴实、憨厚、善学的印象。芒景村新农村建设指导员刘再云说,这是布朗民族共有的特性。刘再云指导员和笔者一样,对南康和芒景村农民茶叶专业合作社的未来充满希望。

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